先週末のことですが、またまた家族で登山をしてきました。 今回は、ずっといきたいと思っていた入笠山に行ってきました。 入笠山 ゴンドラに乗る さあ、登山開始 マナスル山荘で最高の食事 焼きたてクロワッサン ビーフシチュー！ ポークソテー定食 山頂を目…

米粉を使ってチヂミを作ってみました。 米粉のホットケーキミックスで子どものおやつにニラ入りパンケーキも同じように作っていたのですが、甘すぎました。 大人も食べられるおかずをということでチヂミにしたのですが、これが大正解。 好きな食材をふんだん…

グルテンフリーの強い味方、米粉。 我が家ではなにかと登場するのですが、思い立ったときにすぐに使えます。 簡単におやつ造りができるのも魅力♪ 今回はパウンドケーキにしてみました。 りんごとドライデーツをつかって簡単に作ってみましたよ。 材料 作り方…

貧血対策にレバーを定期的に食べるようにしているのですが、レバーを買うと下処理が大変なのです。 なので、レバニラ炒めをしたいときには、パルシステムで購入するこちらを使っています！ 大阪王将国産豚レバー使用レバニラ炒めキット つくって食べてみる …

私は家族でアウトドアや、山登りをするのが大好きです。 独身時代は、自分さえよければ楽しめたのですが、子どもといっしょだと一筋縄ではいかないですよね。 機嫌を損ねたり、予想しない出来事が起きたりは日常茶飯事です。 できるだけ、子どもも親も機嫌よ…

ずっとやりたかったベランダ菜園に挑戦することにしました！ 植物を育てるのはあまり得意ではない私ですが自分で安心な食材を手に入れたいという思いもあり、有機野菜を購入するのも結構な出費になるため、ベランダで自分の手で野菜を作れたらいいなと思った…