千葉駅から徒歩６分という好立地に素敵なヴィーガンレストランを見つけた～。
カフェ３６９（ミロク）
この日は午後から予定がありまして～
その前にランチできるところを探してました💛
ネーミングが宇宙を表してますね～。
１１時半頃訪問したのっだけど、店内は１人お客さんがいるのみでした。
ガラガラ～とお邪魔させていただくと、洗礼されたような気持のいい波動を感じました～！
店内は広くて清潔感がありますね。
古民家という雰囲気もありつつも、明るい。
カウンター席と小上がりの席お好きな方でどうぞ～と案内されました。
せっかくなので掘りごたつ風の席で足を下ろしたい💛
メニューをお持ちいただいて、説明をしてくださいました～＞
料金もサイズによって、チョイスできるようだし、ヴィーガンの中でも五葷抜きにも対応可能らしい。
単品や、予約のみの御膳もあるとは！スペシャル感ありますね～。
地元の有機野菜をつかったりとこだわりを感じられますね～。
注文したのは、トマトとココナッツのカレーです。
オイルはこだわりの米油をつかっているとのことでした。
（不飽和脂肪酸だけど、そこはOKとしたよ）
上にのっているのが千葉らしく落花生。そして、カブと茄子のピクルス。
ご飯も千葉県の多古産のコシヒカリだそうです。
カレーはスパイスを７種類使っているそうですが、トマトとココナッツの甘みも入っているので、辛くはない。
もう少しパンチがあったほうが、私は好みでしたが、身体に優しく作られているな～と感じました。
野菜は、夏野菜がメイン。ピーマン、茄子、ゴーヤ、玉ねぎ、といったところで、季節によって野菜は変わるようですね。
とても体と地球のことを考えている素敵なレストランなので、応援したいなと思いました☺
