こんにちは。
我が家はよく伊豆方面に旅行に行ったり、お墓参りのため、沼津の方まで行くことがあるのですが、沼津で気に入っているお寿司屋さんがあります。
すし処古川です。
少々お高めのお寿司やさんなので、なかなか懐具合によりますが、何度でも訪れたいと思うお店なのです。
それがこちらのお店です。
一見見逃してしまいそうなお店なのですが、
平日の昼間で誰もいませんでした。
食べている途中で常連さんと思わしき人が一組だけ来られました。
ここは、好きなものを握ってもらうのがよさそうです。
握ってもらったのは、近海ものの握りです。
鯛、カンパチ、鯵、あおりいか、さより、タコ。
と、お上品に並べられた洗礼された握りたち。
そして、ここで一番美味しいと思われるのがこちら。
太刀魚のあぶりです。
これが絶品なのです。
これが口の中に入れた瞬間に口の中にとろけていく感覚。そのあと香ばしさが口いっぱいに広がっていき、いくらでも余韻を楽しみたいと思わせられるお味で絶品なのです。
沼津にきたら必ず訪問したいお寿司屋さんです。
