糖質制限中に無性にパンが食べたくなったりすることありますよね。
小麦中毒であればあるほど、パンが恋しくなりますね。
私もそうでした。
そんなときは、食べるのを我慢するのではなくて、どうやったら低糖質に食べられるか？を考えた方が楽しくありませんか？
おから蒸しパンは、低糖質で、食物繊維豊富なので、小麦粉たっぷりでできたパンより遥かに体にやさしいですし、お腹にたまるので食べすぎ防止にもなります。
材料
- おからパウダー 大さじ４
- ラカント 大さじ１
- ココアパウダー 小さじ１
- 卵 １個
- 豆乳or 水 ９０cc
- ↓追加で↓
- オリーブオイル 少量
- ベーキングパウダー ５g
つくりかた
- ボウルにおからパウダー、ラカント、ココアパウダーを先に混ぜる
- 卵を割り入れ混ぜる豆乳や水を少量ずついれ混ぜる
- もったりしてなめらかになったらベーキングパウダーを入れる
（少ししっとりさせたい場合はオリーブオイルを入れるといいですが、入れなくてもいいです。）蒸し器で蒸す
orレンジ600Wで２〜３分チン。（磁性鍋の場合）様子をみて３分くらい。
ココア味でもプレーンでも抹茶味でもなんでも行けると思います！
最近はよもぎ蒸しパンなんかもやっています。
